01
Fév
Expression(s) de la semaine
Voici l’expression très utile et utilisée de la semaine : En avoir gros sur la patate Définition : Avoir du chagrin Être triste En avoir gros sur le coeur
Catégorie : la nourriture
30
Oct
TRADITIONS CULINAIRES N°6 ET DERNIÈRE ÉTAPE : PARIS
TRADITIONS CULINAIRES N°6 ET DERNIÈRE ÉTAPE : PARIS Après avoir fait le tour de l’HEXAGONE (surnom donné à la France d’après sa forme géographique), il y a bien sûr beaucoup d’autres recettes de cuisine qui n’ont pas été citées dans ces articles, notamment dans des régions qui sont à l’intérieur du pays. C’est laEn savoir plus surTRADITIONS CULINAIRES N°6 ET DERNIÈRE ÉTAPE : PARIS[…]
09
Oct
Une recette en vidéo!
Bon appétit!! La vidéo de la recette est en bas de la page! Regardez – là ! https://www.hervecuisine.com/recette/gateau-chocolat-sans-beurre-et-sans-sucre/#
21
Sep
Expression (s) de la semaine
Bienvenue à la nouvelle rubrique! Chaque semaine vous aurez une nouvelle expression, voire plusieurs, sur le même thème, avec une définition. Expression de cette semaine : AVOIR LA PÊCHE : être très en forme physique (ou avoir la frite / avoir la patate). Même dans nos expressions, nous nous référons souvent à la nourritureEn savoir plus surExpression (s) de la semaine[…]
18
Sep
TRADITIONS CULINAIRES : CINQUIEME ETAPE : LE NORD-OUEST
TRADITIONS CULINAIRES FRANÇAISES RECETTES CULINAIRES N°5 : NORMANDIE et BRETAGNE Pour rejoindre la Bretagne à l’extrémité ouest de la France, il faut d’abord traverser la Normandie. Tout au long de la Manche, les prés et pâturages de cette région sont très verdoyants. Il faut dire que la pluie tombe assez souvent! De belles vachesEn savoir plus surTRADITIONS CULINAIRES : CINQUIEME ETAPE : LE NORD-OUEST[…]
21
Août
RECETTES CULINAIRES N°4 : LE NORD
RECETTES CULINAIRES N°4 : LE NORD Nous quittons le Nord-Est de la France…direction le Nord! Entre ces 2 régions, il est un endroit mondialement connu, non pour ses recettes, mais pour son vin. Et quel vin, puisqu’il s’agit du CHAMPAGNE! Boisson synonyme de fête, de célébration, d’exploits sportifs (courses automobiles, régates…). Le Champagne bénéficie d’unEn savoir plus surRECETTES CULINAIRES N°4 : LE NORD[…]
15
Mai
Origine de certaines expressions françaises : deuxième partie
Origine de certaines expressions françaises 1) Un froid de canard Le froid est propice à la chasse au canard, vous diront les chasseurs. En France, la chasse au canard n’est ouverte qu’en automne et en hiver. Dès qu’il fait “un froid de canard”, les chasseurs peuvent donc se préparer pour aller tirerEn savoir plus surOrigine de certaines expressions françaises : deuxième partie[…]
24
Avr
TRADITIONS CULINAIRES : TROISIEME ETAPE : LE NORD-EST
TRADITIONS CULINAIRES FRANÇAISES Nous quittons la Provence pour regagner le Nord-Est de la France et particulièrement l‘Alsace. Mais pas question de prendre autoroutes ou grandes nationales…nous allons d’abord suivre la fameuse N 85 appelée “Route Napoléon” qui part de Cannes vers Grenoble. Un peu d’histoire s’impose! En 1815, fraîchement débarqué de l’îleEn savoir plus surTRADITIONS CULINAIRES : TROISIEME ETAPE : LE NORD-EST[…]
17
Avr
Origine de certaines expressions françaises : première partie
Origine de certaines expressions françaises 1) Le mot “navet” Pourtant utilisé dans certaines recettes de cuisine ( pot au feu par ex) le navet est un légume de peu de goût et très peu cher. On retrouve donc ce mot dans certaines expressions: – avoir du jus de navet dans les veines,En savoir plus surOrigine de certaines expressions françaises : première partie[…]
10
Avr
TRADITIONS CULINAIRES : DEUXIEME ETAPE : LE SUD-EST
TRADITIONS CULINAIRES FRANÇAISES Fermez les yeux, ouvrez vos oreilles, entendez le chant des cigales qui résonne sans cesse dans vos têtes, sentez la chaleur du soleil et celle de la mer toute proche…..Vous êtes bien en Provence! Assis à l’ombre des platanes en regardant les pétanqueurs ( la pétanque est un jeuEn savoir plus surTRADITIONS CULINAIRES : DEUXIEME ETAPE : LE SUD-EST[…]